À Saint-Paul-lès-Dax, la vétérinaire Nolwenn Patte a créé Vet’Ostéo en 2020 pour « réparer les animaux en douceur » grâce aux bienfaits des médecines naturelles. Visite.
GRAND ANGLE
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Passionnée d’animaux, Joséphine Delagrée est comportementaliste canin depuis 2015 à Tosse au sein de sa micro-entreprise Mon dog et moi. L’objectif : accompagner les personnes dans l’éducation de leur chien pour rétablir une relation harmonieuse.
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Sous le nom de Pattes Vadrouille, Cynthia Jaecker intervient, depuis Labenne, au domicile de ses clients pour prendre soin de leurs animaux de compagnie en leur absence.
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À Dax, Christelle Bernard a ouvert le Dogwash Pattes à Plouf où chacun peut toiletter son animal lui-même.
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Installées à Bahus-Soubiran depuis quatre générations, les pépinières viticoles Larrieu sont les dernières en activité dans le département. Grâce à leur savoir-faire et leurs investissements réguliers pour maintenir leur productivité, elles alimentent caves coopératives et grands domaines du Sud-Ouest.
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Le mildiou perturbe le rendement des vignes landaises cette année, après le gel et la grêle en 2021 et 2022. Mais avec un travail de sélection parcellaire et de tri des vendanges par la Cave des vignerons landais, la qualité du cru 2023 est assurée.
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Dans les établissements thermaux de l’agglomération dacquoise, c’est la saison haute jusqu’à l’automne inclus, malgré des chiffres de fréquentation pas encore revenus à l’avant-Covid. L’occasion de se pencher sur le circuit des boues, avec la régie municipale de Dax, unique fournisseur du fameux péloïde, qui a aussi souffert de la crise sanitaire.
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À Mimizan, FP Bois, spécialisé dans la fabrication de parquets, bardages, lambris et lames de terrasse, fête ses 70 ans en 2023. Le groupe qui doit en grande partie sa longévité à ses innovations, intensifie ses investissements et lance son fonds de mécénat.
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Plus besoin d’habiter une grande métropole pour se former aux métiers du numérique, du management ou du design, du BTS au bac + 5. À Mont-de-Marsan, Dax et bien d’autres communes landaises, des formations supérieures sont aussi proposées dans l’agriculture, le bois, le tourisme ou le thermalisme… Pour de l’emploi dans le département.
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Officiellement sacré Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie barman, le 20 juin dernier, le Landais Jérémy Lauilhé a séduit les palais les plus exigeants grâce à ses six cocktails signature. Un artisan des saveurs qui aime repousser les limites de sa discipline pour offrir une expérience unique.
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Sur la côte ou à l’intérieur des terres, les discothèques landaises qui ont, comme ailleurs, souffert des fermetures Covid, connaissent aujourd’hui des réalités différentes. Un point commun : la baisse du pouvoir d’achat de leurs clients.
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À Mimizan, Karine Martinez et Stéphane Tondini fêtent cette année les 10 ans de La Cabane, installée sur la plage des Cormorans. Au menu : une ambiance décontractée et conviviale autour de produits de qualité, avec une vue imprenable sur l’océan et l’envie de continuer l’aventure encore longtemps.
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