COUPS DE COEUR

Déjà réputé pour son ambiance chaleureuse et ses soirées musique, éclectiques et pointues le week-end, le bar Chez Nous French Pub à Dax se diversifie encore en ouvrant ses cuisines à un jeune chef landais, Julien Lesourd.

Organisatrice de 35 courses dans 27 pays, la société Challenge Family a choisi Vieux-Boucau pour accueillir sa quatrième épreuve française, les 21 et 22 octobre prochains.

Alors qu’un feu géant ravage la forêt des Landes, Simon (Alex Lutz) et son père Joseph (André Dussollier) se retrouvent prisonniers de leur véhicule au milieu de ce cauchemar…

Découvrir le monde végétal sauvage autour de chez soi, identifier les oiseaux de la région, décrypter leurs chants et leurs comportements, s’initier au cycle de vie des amphibiens ou à la reconnaissance des insectes…

Philippe Lagraula, le chef qui avait déjà été primé en 2006 à Dax, vient de se voir décerner une étoile au Guide Michelin pour son travail à la table gastronomique de la Villa Mirasol à Mont-de-Marsan.

En lien avec le Centre Pompidou à Paris et d’autres institutions, le musée de Borda de Dax met en regard des œuvres du peintre dacquois Léon Gischia (1903-1991) avec celles de Fernand Léger, François Desnoyer ou Alexandre Calder. Une « exposition d’intérêt national », labellisée par le ministère de la Culture.

Avec « Dans la peau d’Albaladejo. Rugby, feria, Bala ! » (éditions Sud-Ouest), Philippe Darmuzey retrace les quatre saisons de la vie de « Monsieur Drop », le grand demi d’ouverture dacquois du XV de France. Comme un morceau d’histoire.

Saint-Jacques poêlées en espuma d’asperges, fricassée de langoustines aux pointes d’asperges, asperges en tempura, sauce gribiche à la verveine et ail des ours…

C’est une première en France.

L’auteur-compositeur qui excelle à chanter l’absurdité de notre société comme l’intensité des émotions, fera escale à Ondres, le 17 mars, pour un concert acoustique.