FOCUS

Après la traditionnelle pause hivernale, la saison a redémarré depuis un bon mois dans les Landes. Aux Thermes de Borda ouverts il y a plus de 40 ans, la famille Pressigout qui gère le plus grand établissement individuel de Dax, espère une année se rapprochant un peu plus de la normale après la période Covid.

Avec ses œuvres ultra colorées et son style identifiable au premier coup d’œil, le peintre, illustrateur et graphiste Steven Burke est devenu, en quelques années, un véritable ambassadeur artistique de la forêt landaise. Portrait.

Depuis Saint-Vincent-de-Paul, Olivier Jammes a imaginé une nouvelle façon de servir la bière, grâce à un système breveté de remplissage par le fond du verre. Après avoir conquis le marché professionnel et le grand public, ce sont bientôt les brasseurs artisanaux qui vont pouvoir en bénéficier.

Depuis le Salon International de l’Agriculture, à Paris, le président de la Région Nouvelle-Aquitaine Alain Rousset a réaffirmé la nécessité d’accélérer et d’accompagner la transition agroécologique

Robuste, sportif et très endurant, l’équidé emblématique des barthes landaises voit sa population augmenter peu à peu. Un travail de sauvegarde de longue haleine par des éleveurs passionnés.

Le conseil régional de Nouvelle-Aquitaine a voté cet hiver un plan d’investissement pour accompagner la modernisation des fermes des lycées agricoles. Certains qui ont participé au Trophée international de l’enseignement agricole (TIEA) au Salon international de l’agriculture de Paris, sont déjà très tournés vers l’innovation et l’agroécologie.

Laurent Civel est devenu président du Pays tarusate en 2017, réélu en 2020. Tour d’horizon des enjeux économiques, sociaux, et des défis à relever pour ce territoire.

Basée à Soustons et exportant dans le monde entier, l’entreprise de biotechnologies Ennolys qui vient de fêter ses 30 ans, ne cesse de grandir, en créant des substances naturelles par voie microbiologique, pour servir aussi bien les filières agroalimentaires que cosmétiques.

Lydie Elgart est la nouvelle présidente du club d’affaires Carbao Capbreton-Dax pour l’année 2023.

Depuis juillet 2022, Fermiers du Sud-Ouest est une entreprise détenue à 100 % par le groupe coopératif landais Maïsadour. Cette reprise en main ouvre de nouvelles perspectives commerciales au troisième acteur français sur le marché de la volaille Label Rouge.

Dix ans après un premier mandat, Dominique de Ginestet vient d’être de nouveau élue au bâtonnat du barreau de Dax pour deux ans, avec Patrick Besse pour vice-bâtonnier. Rencontre avec un binôme ancré dans la modernité, déterminé à représenter tous les domaines d’activité de la profession.

Enjeux économiques, nouvelle ambition aéronautique, recul du trait de côte, habitat et logement saisonnier… Élue en 2020, la présidente de la communauté de communes des Grands Lacs, une intercommunalité qui vient de fêter ses 20 ans, fait le tour d’horizon des grands sujets du territoire. Entretien.