FOCUS

Leader européen de l’aquaculture en milieu naturel, le groupe landais gère précieusement sa matière première.

La blanchisserie industrielle Les Lavandières d’Aquitaine investit régulièrement pour diminuer ses consommations d’eau.

À Haut-Mauco, le technopôle agroalimentaire a lancé une vaste étude sur la réutilisation des eaux de process dans une vingtaine de sites industriels du département.

Activité la plus consommatrice d’eau, l’agriculture est aussi celle qui a engagé des démarches de sobriété depuis le plus longtemps.

Mobilisation générale pour les économies d’eau ! Dans un contexte de changement climatique et de sécheresse, la ressource s’amenuise sur le bassin Adour-Garonne. Les pouvoirs publics, les collectivités et les entreprises se saisissent du problème.

Nés dans l’hôtellerie de luxe, les services de conciergerie se développent désormais sur le marché de la location saisonnière et de la résidence secondaire. Encore confidentiel il y a quelques années, le secteur est en plein essor depuis le Covid. Les Landes n’échappent pas au phénomène.

Lors de la 78e assemblée générale de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie des Landes (Umih 40) qui s’est tenue aux Prés d’Eugénie de Michel Guérard, le 23 mars dernier, le dirigeant des Thermes de Saubusse, 31 ans, a été élu président de l’organisation patronale, succédant à Alain Bretelle, décédé brutalement en janvier. Inflation, recrutement, hébergement… Entretien.

Site référent pour l’organisation de vacances camping en Europe, Camping and Co organise chaque année le prix du « camping préféré des Français ».

À la tête, depuis 2020, de la toute jeune communauté de communes du Pays d’Orthe et Arrigans (CCPOA), Jean-Marc Lescoute, ex-maire de Gaas, ancien éleveur de poulets label et gaveur de canards, met en avant la nouvelle attractivité de son territoire sur l’axe Bayonne-Pau/Toulouse.

Après la traditionnelle pause hivernale, la saison a redémarré depuis un bon mois dans les Landes. Aux Thermes de Borda ouverts il y a plus de 40 ans, la famille Pressigout qui gère le plus grand établissement individuel de Dax, espère une année se rapprochant un peu plus de la normale après la période Covid.

Avec ses œuvres ultra colorées et son style identifiable au premier coup d’œil, le peintre, illustrateur et graphiste Steven Burke est devenu, en quelques années, un véritable ambassadeur artistique de la forêt landaise. Portrait.

Depuis Saint-Vincent-de-Paul, Olivier Jammes a imaginé une nouvelle façon de servir la bière, grâce à un système breveté de remplissage par le fond du verre. Après avoir conquis le marché professionnel et le grand public, ce sont bientôt les brasseurs artisanaux qui vont pouvoir en bénéficier.