En septembre dernier, Benoît Fontaine a été nommé procureur de Dax. Le magistrat de 42 ans, originaire de Bayonne, connaît bien cette juridiction où il a déjà exercé comme substitut. Il note une augmentation très sensible de l’activité. Rencontre.
FOCUS
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Ils sont de plus en plus nombreux à retravailler le levain naturel dans les Landes, pour du bon pain à l’ancienne. Rencontre avec ces boulangers, artisans du temps long, dans un marché en développement.
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À l’ouest du massif des Pyrénées, au même titre que certaines destinations voisines du réseau N'Py, Gourette poursuit son développement. Si 8 millions d’euros ont été investis pour faire évoluer les pistes et leurs infrastructures, côté logements aussi, la station béarnaise s’étoffe.
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Dans les Pyrénées, pour les huit stations de ski du réseau N’Py (Cauterets, Gourette, Grand Tourmalet, La Pierre Saint-Martin, Luz-Ardiden, Peyragudes, Piau-Engaly, Pic du Midi), la saison d’hiver 2023 est celle des grands changements. Entre projets qui se concrétisent et virages qui s’amorcent, les domaines skiables n’en finissent pas d’innover.
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Alors que la Maison Barthouil, spécialiste du saumon fumé et du foie gras landais, inaugure sa nouvelle boutique à Peyrehorade et prévoit l’ouverture d’un musée au printemps prochain, Pauline et Guillemette Barthouil prennent petit à petit les rênes de l’entreprise familiale fondée en 1929. Avec le ferme objectif de préserver le savoir-faire qui lui a valu de décrocher le label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2021.
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Malgré un contexte économique et géopolitique inédit, l’exercice 2021-2022 marque le retour à l’équilibre du groupe coopératif agricole qui affiche un chiffre d’affaires de 1,415 milliard d’euros, en progression de 11 %.
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Sensibiliser au respect de l’environnement tout en s’amusant, c’est le concept du jeu de la Famille presque zéro déchet.
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Dans son atelier d’Hagetmau, le tourneur sur bois et ébéniste, Xavier Favaro, est sans doute le dernier fabriquant landais de quilles gasconnes.
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L’entreprise basée à Vielle-Saint-Girons sort un nouveau jeu et agrandit la famille Memolo.
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Depuis Pouillon, Marion Décla-Salvat a imaginé un jeu de cartes en immersion avec Christophe Colomb, Vasco de Gama ou Hernán Cortés.
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Une ligne éditoriale engagée, une fabrication locale et respectueuse de l’environnement, tels sont les ingrédients des jeux Yeast Games.
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Après un démarrage tardif, les boutiques spécialisées sont prêtes pour la dernière ligne droite jusqu’au 24 décembre. Chacune avec son offre spécifique.
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