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En septembre dernier, Benoît Fontaine a été nommé procureur de Dax. Le magistrat de 42 ans, originaire de Bayonne, connaît bien cette juridiction où il a déjà exercé comme substitut. Il note une augmentation très sensible de l’activité. Rencontre.

Ils sont de plus en plus nombreux à retravailler le levain naturel dans les Landes, pour du bon pain à l’ancienne. Rencontre avec ces boulangers, artisans du temps long, dans un marché en développement.

À l’ouest du massif des Pyrénées, au même titre que certaines destinations voisines du réseau N'Py, Gourette poursuit son développement. Si 8 millions d’euros ont été investis pour faire évoluer les pistes et leurs infrastructures, côté logements aussi, la station béarnaise s’étoffe.

Dans les Pyrénées, pour les huit stations de ski du réseau N’Py (Cauterets, Gourette, Grand Tourmalet, La Pierre Saint-Martin, Luz-Ardiden, Peyragudes, Piau-Engaly, Pic du Midi), la saison d’hiver 2023 est celle des grands changements. Entre projets qui se concrétisent et virages qui s’amorcent, les domaines skiables n’en finissent pas d’innover.

Alors que la Maison Barthouil, spécialiste du saumon fumé et du foie gras landais, inaugure sa nouvelle boutique à Peyrehorade et prévoit l’ouverture d’un musée au printemps prochain, Pauline et Guillemette Barthouil prennent petit à petit les rênes de l’entreprise familiale fondée en 1929. Avec le ferme objectif de préserver le savoir-faire qui lui a valu de décrocher le label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2021.

Malgré un contexte économique et géopolitique inédit, l’exercice 2021-2022 marque le retour à l’équilibre du groupe coopératif agricole qui affiche un chiffre d’affaires de 1,415 milliard d’euros, en progression de 11 %.

Sensibiliser au respect de l’environnement tout en s’amusant, c’est le concept du jeu de la Famille presque zéro déchet.

Dans son atelier d’Hagetmau, le tourneur sur bois et ébéniste, Xavier Favaro, est sans doute le dernier fabriquant landais de quilles gasconnes.

L’entreprise basée à Vielle-Saint-Girons sort un nouveau jeu et agrandit la famille Memolo.

Depuis Pouillon, Marion Décla-Salvat a imaginé un jeu de cartes en immersion avec Christophe Colomb, Vasco de Gama ou Hernán Cortés.

Une ligne éditoriale engagée, une fabrication locale et respectueuse de l’environnement, tels sont les ingrédients des jeux Yeast Games.

Après un démarrage tardif, les boutiques spécialisées sont prêtes pour la dernière ligne droite jusqu’au 24 décembre. Chacune avec son offre spécifique.