ENTREPRISES

Denis Theillet et Élodie Saurin n’imaginaient pas qu’ils créeraient un véritable phénomène de mode en transformant des chutes de liner de piscine en accessoires de maroquinerie.

Depuis Bénesse-Maremne, Agostina Cusimano concocte les desserts servis dans plusieurs restaurants de la côte sud des Landes.

L’armagnac, doyen des eaux-de-vie françaises, est longtemps resté dans l’ombre de son grand frère cognaçais, réduit à jouer les breuvages des dimanches en famille. Mais ce spiritueux, produit sur une zone à cheval entre les Landes, le Gers et le Lot-et-Garonne, s’offre aujourd’hui une nouvelle jeunesse.

Materr’up, qui s’apprête à démarrer à Saint-Geours-de-Maremne la fabrication industrielle de son béton structurel bas-carbone à base de terre crue, fait partie des 20 pépites régionales lauréates de la promotion NA20 en 2022.

« Auberge des pins », « Jardins et gourmandiz », « Villa dacquoise » et désormais « Le Bistroteka », la magnifique maison aux volets rouges, avenue Francis-Planté à Dax, a plusieurs fois changé de nom, mais reste une adresse incontournable de la cuisine authentique.

Pour bénéficier de compétences dont elles ne disposent pas en interne, de plus en plus de TPE et PME font appel à des indépendants externalisés, comme Pauline Magbondo Ngouyengue, Clémence Couturier et Élisabeth Bordes.

Ouvert à Mont-de-Marsan le 16 novembre dernier, l’espace de divertissement My Factory propose une plongée dans l’univers de l’escape game sous toutes ses formes.

Sur une idée venue d’outre-Atlantique, la bière artisanale Micromégas est brassée à Saint-Sever, depuis 2017. Le succès de cette mousse à déguster, reconnue par le Collège culinaire de France a été immédiat. L’objectif aujourd’hui : augmenter les volumes pour répondre à la demande. Yannick Maurice, 38 ans, le créateur de la marque, lance un appel aux investisseurs.

Présentes sur les étals de mars à juin, les asperges sont une production rentable. À Castets, la Copadax cherche d’ailleurs de nouveaux producteurs pour répondre à la demande du marché.

Sur le marché des vélos électriques, Gorille Cycles qui fabrique et assemble à Capbreton ses engins « robustes et de caractère », se taille un beau succès.

Franck et Sophie Lemaire ont lancé Le Petit Bouchon à Dax, voilà cinq ans. Leur cuisine « produits du terroir », simple et sincère, les fait caracoler en tête du classement Tripadvisor, depuis trois ans. Un bon moment garanti.

Déjà présente sur le Consumer Electronics Show de Las Vegas en 2019, Bythewave Technologies a renouvelé l’expérience du 5 au 7 janvier derniers, pour dévoiler les avancées de ses dispositifs connectés d’aide à l’apprentissage et au perfectionnement du surf. Bilan avec Kévin Lestrade, cofondateur de la start-up implantée à Soorts-Hossegor et Moliets.