Un manhattan sans whisky, une margarita sans téquila ou un mojito sans rhum ? Inenvisageable il y a une décennie, ces grands classiques de la mixologie se teintent désormais à l’envi d’une touche gasconne. En effet, après avoir longtemps souffert d’une image vieillotte, l ’armagnac s’affiche aujourd’hui sans complexe à la carte des bars et des restaurants. En digestif, bien évidemment, mais aussi, plus inattendu, en long drink et en cocktail. Cette eau-de-vie, qui bénéficie d’une Appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1936, se fait une nouvelle place dans le monde très concurrentiel des spiritueux grâce à une jeune génération qui travaille d’arrache-pied.
L’AUDACE DE LA JEUNESSE
Ce coup de jeune, les trois fondateurs de l’armagnac Armin y contribuent depuis le lancement de leur marque en septembre 2020. « Nous étions deux à travailler dans l’industrie des spiritueux et nous avions très envie d’entreprendre ensemble, raconte Édouard Boyer. On trouvait que l’armagnac était une pépite française, un produit très qualitatif, mais victime d’une image un peu poussiéreuse. On a donc eu envie de faire quelque chose pour le moderniser. Ce fut le départ de l’aventure Armin ». Le trio d’entrepreneurs collabore avec un domaine situé à Arthez-d’Armagnac pour produire un 6 ans et un 10 ans d’âge. Et prochainement, la famille Armin s’agrandira avec l’arrivée d’un 20 ans d’âge et d’une blanche d’armagnac.
L’idée était de s’affranchir des codes et des conventions
Edgar Anagnostou, Édouard Boyer et Augustin Chatenet ont lancé l’armagnac Armin, en septembre 2020 © D. R.
Consciente de la nécessité de s’adresser à un public plus large, la jeune marque a choisi de se différencier par une communication disruptive. « On propose une présentation radicalement différente de ce que l’on trouve traditionnellement sur le marché de l’armagnac, souligne Édouard Boyer. L’idée était de s’affranchir des codes et des conventions. Pour ce faire, on a choisi de développer une communication mêlant humour et impertinence ». Armin, du nom d’un soldat franc qui combattit avec Clovis, a ainsi pris les traits d’un drôle de coq arborant à l’avant ses armes et son blason et à l’arrière… une absence assumée de costume. Ce logo, développé avec l’agence parisienne Bonjour, tranche de manière audacieuse avec la tradition en Armagnac. En parallèle, la team Armin se montre très active sur les réseaux sociaux où, au quotidien, la pédagogie et l’humour se mêlent à des recettes de cocktails innovantes à base d’armagnac.
l’armagnac Armin © D. R.
