Une nouvelle cave à vin a ouvert ses portes en septembre à Mont-de-Marsan. Baptisée « Velours », elle se distingue par ses 300 références de boissons non alcoolisées. Ses fondatrices, Laurence Serrigny et Aude Joannis, souhaitent faire découvrir ces alternatives au public, et promouvoir une consommation plus variée et responsable auprès des restaurateurs, chefs d’entreprise et collectivités.