Couverture du journal du 30/05/2025 Le nouveau magazine

[Dossier Cabanes de plages ] Lou Cabana : le repère des « Culs nuls »

Lou Cabana, sur la plage des « Culs nus », fait partie des spots emblématiques qui ont inauguré la nouvelle formule des cabanes de plage à Hossegor en 2016.

lou cabana cabanes

De 15 couverts à 500 par jour au pic de la saison quand il fait très beau avec une équipe jusqu'à 28 personnes © Lou Cabana

Parce qu’il a beaucoup voyagé et notamment passé une dizaine d’années en mer sur un voilier, Jérôme Bras, 51 ans, connaît l’impact que peut avoir l’homme sur son environnement. Cet autodidacte de la restauration, épicurien autoproclamé, tombé amoureux des Landes il y a 25 ans pour le surf notamment, rêvait d’avoir un restaurant les pieds dans le sable, avec l’océan pour horizon. Il a tout de suite adhéré au nouveau concept de cabanes de plage que la ville d’Hossegor souhaitait mettre en place, selon un cahier des charges très précis. Et il fut un des premiers, en 2016, à répondre à l’appel d’offres qui réglementait l’attribution des concessions et à voir son projet retenu, sur la plage la plus au nord d’Hossegor, plus connue comme celle des « Culs nus ». Ainsi commençait l’aventure de Lou Cabana.

Jérôme Bras cabanes

Jérôme Bras © Bernard Dugros

VACANCES À LA CABANE

Ce n’était pas gagné d’avance, mais Jérôme Bras a rapidement su convaincre. Après avoir tenu pendant huit ans avec un associé le Café Sud à Capbreton, il a voulu réinterpréter dans ce nouveau décor, s…