Fermiers du Sud-Ouest et Delpeyrat affichent déjà fièrement sur leurs packagings que leurs poulets et canards sont nés, élevés, abattus et préparés localement. Ils pourront bientôt ajouter que tous sont également nourris avec des aliments 100 % locaux. La mise en route à Saint-Sever de l’usine de trituration Graines d’Alliance va en effet permettre à Sud-Ouest Aliment (filiale du groupe Maïsadour) de substituer 100 % des tourteaux de soja de ses formules par du soja local, à partir du premier semestre 2023.
Les protéines végétales constituent un élément clé en nutrition animale. Et le soja est l’une des plantes qui en apportent le plus. Historiquement, c…
