Couverture du journal du 30/05/2025 Le nouveau magazine

Oléandes, l’huile en folie

Le producteur d’huiles de tournesol et de colza de Mugron qui fête ses 10 ans cette année, croule sous la demande, dans un contexte de crainte de pénurie mondiale du fait de la guerre en Ukraine.

Julien Saint-Palais, directeur d’Oléandes © J. D.

D’ordinaire, il y a, à la petite boutique de l’usine de la zone artisanale de Mugron, un ou deux clients par jour. Depuis quelques semaines, la moyenne tourne plutôt autour d’une dizaine, voire d’une quinzaine quotidiennement. « On a été obligé de rationner les quantités, certains voulaient acheter tellement d’huile qu’ils en auraient eu pour les cinq prochaines années ! On ne vend d’ailleurs plus de bidons de 5 litres aux particuliers. C’est devenu totalement irrationnel », déplore Julien Saint-Palais, directeur d’Oléandes. Le gérant a même, certains jours, préféré débrancher le téléphone pour pouvoir travailler tranquillement, harcelé par des clients potentiels français, et certains d’Espagne, d’Italie ou de Belgique, qui cherchent en vain de nouveaux approvisionnements.

DES NOUVEAUX MARCHÉS

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