ENTREPRISES

FineHeart, qui a créé le FlowMaker®, dispositif d’assistance cardiaque physiologique, annonce le succès de sa première implantation sur l’homme en phase clinique. En parallèle, l’entreprise travaille à l’industrialisation du FlowMaker® et au développement d’une usine. Elle prépare dans ce cadre une levée de fonds d’envergure pour 2025.

Une nouvelle cave à vin a ouvert ses portes en septembre à Mont-de-Marsan. Baptisée « Velours », elle se distingue par ses 300 références de boissons non alcoolisées. Ses fondatrices, Laurence Serrigny et Aude Joannis, souhaitent faire découvrir ces alternatives au public, et promouvoir une consommation plus variée et responsable auprès des restaurateurs, chefs d’entreprise et collectivités.

Après avoir quitté l’Arménie pour la Grèce dans les années 1990, les Petrosian ont fini par atterrir à Dax. Depuis son ouverture en 2020 aux halles, leur boutique traiteur des îles grecques ne désemplit pas. Devant la demande, trois nouveaux membres de la famille sont venus l’an passé renforcer les équipes en cuisine.

Frédérique Brunner qui a quitté l'univers du théâtre parisien il y a une dizaine d’années, crée des maisonnettes en bois sous cloches en verre dans son atelier de Pouillon. Pour rêver et voyager.