Le Département des Landes vient d’inaugurer à Morcenx-la-Nouvelle son troisième espace test agricole Etal40, après Magescq et Mimizan. Sa particularité est d’être implanté à quelques dizaines de mètres seulement du restaurant scolaire de Moré où déjeunent chaque jour 270 élèves. Les légumes bios, récoltés le matin, peuvent ainsi rejoindre les cuisines quelques heures plus tard. Les équipes composent leurs menus en fonction et préparent sur place des produits bruts, avec du même coup moins de transports, d’intermédiaires et de pertes alimentaires.
Ce dispositif répond aussi à un autre enjeu : faciliter l’installation d’une nouvelle génération de maraîchers dans les Landes. Etal40 leur permet de tester leur activité pendant trois ans sur une parcelle équipée avant de s’installer. Ils disposent de matériel mutualisé et d’un accompagnement technique, juridique et économique.
Installée depuis février, Io Wilson est la première maraîchère accueillie aux Jardins de Moré, qui pourront recevoir jsuqu’à deux porteurs de projet. Le Département a consacré 257 000 euros à l’aménagement du site, complétés par 55 510 euros de fonds européens Leader. La commune a investi près de 126 000 euros et mis trois hectares à disposition.
À noter, depuis son lancement en 2019, le dispositif Etal40 a accueilli dix porteurs de projet. Six sont aujourd’hui installés dans les Landes et deux autres devraient l’être d’ici début 2027. Un quatrième espace test est en préparation à Mont-de-Marsan.
