Couverture du journal du 01/05/2025 Le nouveau magazine

[ Seignosse ] Hôtel 70 hectares… et l’océan**** : La nature pour écrin

Le 5 juin dernier, l’hôtel du Golf de Seignosse est officiellement sorti de plus de 10 ans de torpeur. Une renaissance orchestrée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, un tandem qui, en seulement cinq ans, a ouvert pas moins de sept hôtels mêlant avec panache luxe et décontraction.

Photo terrasse hotel golf seignosse

©JPEG-STUDIO

Il l est niché en surplomb du golf, caché dans la pinède. Avec sa façade d’un vert forêt profond, on pourrait presque le longer sans le voir. En levant la tête, on le devine et il faut emprunter une petite route pour pouvoir réellement l’admirer. Resté à l’abandon pendant une dizaine d’années, l’ancien hôtel du Golf de Seignosse, construit dans les années 90, a été entièrement rénové. C’est le duo Frédéric Biousse et Guillaume Foucher – le financier d’un côté, l’artiste de l’autre – qui a offert une seconde vie à cet hôtel emblématique surplombant le golf de Seignosse. 70 Hectares… & l’océan, c’est désormais son nom. Comme un hymne à l’espace et à la nature environnante.

Un coup de cœur pour la côte landaise

Sur ces terres, les nouveaux propriétaires n’en sont pas à leur coup d’essai. Déjà aux manettes des Hortensias du lac à Hossegor et de la Cabane des Estagnots à Seignosse-Océan, deux adresses prisées par les touristes et les locaux, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher n’avaient pourtant pas prévu de réaliser un triplé sur la côte sud des Landes. « Pour les Hortensias, l’acquisition s’est faite en seulement quelques heures. Nous étions venus voir le lieu suite à l’appel d’un ami qui nous encourageait à venir rapidement. Arrivés sur place, nous sommes littéralement tombés amoureux du lac et de la lumière », résument-ils d’une même voix. C’est un véritable coup de cœur qu’ils ont eu, tous les deux, pour cet endroit dont ils comparent le style de vie à celui des Hamptons, près de New York. Un lieu à la fois paisible et dynamique, où le surf – et plus largement le sport – donne le tempo.

L’import…