Couverture du journal du 20/04/2024 Le nouveau magazine

Restauration – Un Bib Gourmand pour la Maison Devaux

Mathis Devaux n’a jamais caché son ambition d’être distingué par le Guide Michelin pour sa table de 25 couverts, ouverte en juin 2023 à Rion-des-Landes [LAL n°4088 du 11 novembre 2023].

Maison Devaux

Mathis Devaux © Maison Devaux

Première étape dans sa conquête des étoiles : la Maison Devaux vient de se voir décerner un Bib Gourmand par le prestigieux guide. Elle fait partie des 56 restaurants de l’Hexagone (neuf en Nouvelle-Aquitaine) à décrocher cette récompense dédiée aux établissements offrant un excellent rapport qualité-prix, avec « un repas complet (hors boisson) autour d’une quarantaine d’euros ».