Couverture du journal du 01/05/2025 Le nouveau magazine

Papilles Émoi : Asperges rôties au beurre d’agrume

asperge

© Qualité Landes

INGRÉDIENTS POUR DEUX PERSONNES

8 Asperges des Sables des landes IGP/Label Rouge

1 pamplemousse

1 citron vert

1 citron jaune

1 orange

Beurre

Gros sel

Coriandre ou cerfeuil

Cumin en poudre

PRÉPARATION

1. Peler les asperges et les faire cuire dans une eau bouillante sal…