Maïsadour recentre son pôle gastronomie

MVVH, pôle gastronomique de Maïsadour (1,3 milliard d’euros de chiffre d’affaires) annonce la vente de son activité salaison et de cinq sites de transformation dans les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques au groupe Fipso (Lahontan, 64), spécialisé dans l’élevage et la transformation de porc. L’objectif du groupe agroalimentaire landais : recentrer l’activité de son pôle gastronomique sur le marché du foie gras qui vient de faire face à une nouvelle épidémie de grippe aviaire, mais aussi de la truite et du saumon fumé, avec la marque Delpeyrat et la chaîne d’épiceries fines Comtesse du Barry.