« L’une de mes valeurs essentielles, c’est la construction. Alors l’idée de travailler 30 ans de suite sur le même business plan, très peu pour moi ! » Pour Laurent Fuchs, son métier de directeur financier « n’a pas vocation à durer toute une vie au sein d’une même entité ». Pendant 18 ans, il a été salarié d’une entreprise pharmaceutique. « J’étais envoyé en expatriation pour structurer des filiales un peu partout dans le monde. Ça fonctionnait sur la base de missions de trois ans, et j’ai pris goût à ces changements réguliers. »
En 2010, lorsqu’il s’installe dans les Landes, à Saubrigues, pour offrir plus de stabilité à sa famille, il tente une première incursion da…
