Objectif de la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles et des Jeunes Agriculteurs : promouvoir le poulet jaune des Landes, premier Label Rouge de l’histoire, auprès des vacanciers. Rencontres avec les producteurs et leurs petits protégés, dégustations et animations sont prévues en matinée sur le parvis des arènes, avant le repas poulet rôti, au cours duquel quelque 800 convives sont attendus, le soir au fronton.
Label Rouge : poulet à la plage
Après le bœuf en juillet, c’est le poulet qui passera la journée à Vieux-Boucau, le jeudi 24 août, à l’occasion de la 18e édition de « Poulet à la plage ».
© C. A.
