Pour répondre à la demande en constante augmentation de barmans qualifié dans l’hôtellerie et la restauration, le programme proposera d’explorer les différentes techniques de préparation de cocktails, d’apprendre à manipuler les outils et les équipements spécifiques, et de développer des compétences en matière de présentation et de service des boissons. Les futurs experts en mixologie pourront également acquérir des connaissances approfondies sur les différents types d’alcools, les accords mets et cocktails, et les normes d’hygiène et de sécurité liées à l’industrie des boissons.
Informations et inscriptions : charles.renucci@cma-nouvelleaquitaine.fr 06 78 24 72 12
