Couverture du journal du 06/06/2024 Le nouveau magazine

Consommation – Une bière dacquoise à l’eau thermale

© D. R.

L’Expériment’Halle, brasseurs des Halles de Dax, et le groupe Dax Adour, se sont unis pour lancer Therm’Halle, une bière à l’eau thermale en lien avec les Bains Saint-Pierre qui fêtent cette année leurs 170 ans devant les remparts de la cité thermale. Tout est parti d’une « rigolade » entre ces deux mondes. Après de premiers tests en décembre dernier qui ont servi pour le repas de fin d’année de l’équipe des plus anciens thermes dacquois en activité, le breuvage ambré aux reflets rouges, plutôt sec et légèrement caramélisé, sera officiellement lancé le 30 mai prochain à l’Expériment’Halle, façon de « promouvoir savoir-faire brassicole et tradition territoriale ». À consommer avec modération.