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Circuit court – Coopérative du Born : démarrage en septembre

En projet depuis 2021, la conserverie de la Coopérative du Born va entrer en phase opérationnelle à partir de septembre prochain.

Coopérative du Born

© Coopérative du Born

Née de la volonté d’approvisionner la restauration scolaire en légumes locaux et de saison, la société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) réunit des agriculteurs et des collectivités autour de l’exploitation d’un atelier de transformation de produits de première, deuxième, quatrième et cinquième gammes (lé…