Un troisième magasin Gasconie à Mont-de-Marsan

Après Liposthey en 2023 et Saint-Vincent-de-Tyrosse l’été dernier, le réseau Gasconie créé par José Larrère, agriculteur landais de 67 ans, a inauguré cet hiver son troisième point de vente à Mont-de-Marsan, géré par un couple d’agriculteurs. Le concept : « proposer à prix cassés des produits esthétiquement imparfaits, déclassés mais nutritionnellement et gustativement identiques aux standards. » Ici, les carottes, pommes de terre et autres légumes et fruits « moches » sont vendus jusqu’à trois fois moins cher, au côté de productions premiums classiques. Approvisionnés surtout en circuits courts landais et lot-et-garonnais notamment, et directement auprès de paysans d’Andalousie et d’Algarve, les magasins proposent aussi, entre autres, des volailles de la Ferme de Pillon à Doazit, du porc de la Ferme des Vallons à Vielle-Tursan ou du canard de la Ferme de Brougnon à Caupenne. « On est à l’âge de la retraite mais avant de tirer notre révérence, on voulait créer quelque chose en soutien à l’agriculture », relève José Larrère.