Couverture du journal du 01/09/2025 Le nouveau magazine

Commerce – Le Grand Siècle, un nouveau bar à tapas et paella place Saint-Pierre à Dax

tapas

Xavier Charles et Graziella Perez © J. D.

Xavier Charles et Graziella Perez ont ouvert ce printemps leur bas à tapas et paella, après 15 ans dans le monde de la nuit et un bar brasserie à Grenoble pour lui, et une carrière landaise comme commerciale dans l’automobile p…