Au point de confluence de la Douze et du Midou, sur les rives de la Midouze entre la rotonde de la Vignotte et la minoterie (aujourd’hui office de tourisme), la Villa Mirasol construite à la Belle Époque a été acquise en 2014 par Étienne Clauzel et Patrice Armengau. Ils en ont fait un superbe navire amiral, façon bateau à aubes à quatre ponts, incitation au voyage dans le temps et dans l’espace. La cuisine inventive et décomplexée de Philippe Lagraula, jeune chef qui a créé son premier restaurant à Dax à 24 ans e…
Villa mirasol : haut de gamme pour larguer les amarres
Le chef étoilé, Philippe Lagraula, et son épouse Daniella, donnent le ton de la magnifique Villa Mirasol de Mont-de-Marsan qui vient d’élargir son offre culinaire en créant le Bistrot 1912, avec une cuisine de marché aux tarifs attractifs. Embarquement immédiat.
Le chef étoilé, Philippe Lagraula, et son épouse Daniella © H.R.
