Des barbecues, des planchas, des braseros, des fours à pizza, mais également une sélection d’épicerie fine, de beaux livres, des ustensiles et des accessoires de cuisine, la boutique The Western Bear est une caverne aux trésors pour les gourmands et les gourmets. Aux manettes, on retrouve Rose Kauffmann et son mari Ben Potier qui ont tous deux travaillé dans l’industrie du surf avant de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Rose Kauffmann, originaire de région parisienne, a évolué pendant 10 ans au sein du groupe Boardriders : « Je venais en vacances ici, tous les étés, chez mes grands-parents, et je suis tombée amoureuse du surf. Ensuite, j’ai tout fait en fonction de cette passion. Mon objectif était de travailler dans le surf et de venir habiter ici. » Et c’est précisément ce qu’elle a fait à la sortie de l’école de commerce de Bordeaux, gravissant les échelons des services vente et marketing du géant du surf business. De son côté, Ben Potier, originaire de Vendée, a débuté en tant que prof de surf, puis a choisi de vivre de son autre passion : la photographie. Et c’est au sein du groupe Boardriders que, lui aussi, évolue depuis maintenant sept ans.
CHANGEMENT DE CAP
« En juillet 2022, j’ai fait un burn-out, confie Rose Kauffmann. Je ne pouvais plus travailler, j’étais l’ombre de moi-même. Au bout de trois mois d’un black-out total, je me suis dit qu’il fallait que je fasse quelque chose…
