Steffen Lächele a choisi les Landes sur un coup de cœur. En 2004, ce charpentier allemand découvre le département et décide de quitter la Côte d’Azur pour s’y installer. « Moi, je suis amoureux des gens des Landes, de la nature des Landes et des Landes tout court », s’amuse-t-il. À Saint-Michel-Escalus, cet attachement a trouvé une adresse : The Hangar Project, dont il a repris les rênes en novembre 2025.
Son histoire avec la propriété remonte à six ans. Un ami charpentier vient de l’acheter pour y développer des locations touristiques. Steffen Lächele participe à la rénovation. Grâce à leurs réseaux professionnels, les deux artisans récupèrent des dizaines de mètres cubes de bois, des baies vitrées déposées sur des chantiers, des canapés dont les propriétaires se séparent. Ils fabriquent charpentes, tables et placards. « Ne pas jeter, toujours réutiliser, c’est ma façon de faire », explique-t-il.
Mais après les premières saisons, l’activité s’essouffle. Pendant deux ans, le domaine reste un peu à l’abandon. Il…
