Ce mois d’avril doit coïncider avec le début des grands travaux de rénovation prévus pour s’achever avant l’été, avec mini-série en teaser sur les réseaux sociaux et « grosse inauguration » avec des repas à gagner. 500 000 euros d’investissement ont été budgétés par Julien et Baptiste Lescarboura qui ont fait le tour d’une quinzaine de grandes brasseries parisiennes avant de se lancer. Sol complexe de 300 m² à changer en lien avec la Drac (Direction régionale des affaires culturelles) et l’architecte des Bâtiments de France dans cet ex-casino construit en 1928 par l’architecte parisien André Granet avec deux architectes locaux, Albert Pomade et Jean Prunetti, nouvel agencement intérieur imaginé par l’agence bordelaise de design Hekla avec grand bar en arrondi de marbre rouge, banquettes, étage avec coin digestif et canapés, réfection énergétique… Aux Tarbelles (d’Aquae Tarbellicae, Dax au temps gallo-romain), la musique aura toute sa place : quart de queue sur place pour du piano-bar le jeudi, concerts live le vendredi et DJ le samedi. Pour l’été, dans le patio déjà bien connu des festayres de la mi-août…
Restauration – L’Atrium en renouveau
Déjà impliqués à Capbreton (Bonamour et les Planches éphémères), les frères Lescarboura ont décidé de redonner son éclat à la brasserie de l’Atrium, emblème de l’Art déco dacquois, rebaptisée les Tarbelles en hommage à l’ancien nom latin de la cité thermale, où ils ont vécu toute leur jeunesse.
Image 3D du futur intérieur © Hekla
