Avec sa sœur, Éléonore GUÉRARD est à la tête de trois maisons membres de l’association Relais & Châteaux : les Prés d’Eugénie à Eugénie-les-Bains, reconnu palace en 2017, le château de Riel à Molitg-les-Bains (66) et la Bastide en Gascogne, à Barbotan (32).
Fille du chef Michel Guérard et de son épouse Christine, Éléonore Guérard évolue depuis le début de sa carrière, en 2005, dans le monde de l’hospitalité, notamment au sein de l’entreprise familiale, la Chaîne thermale du soleil, premier groupe français de thermalisme, qu’elle codirige aujourd’hui.
