Restauration – À Biscarrosse, Pickles dans les 50 meilleures tables écoresponsables de France

L’apéro-cantine Pickles à Biscarrosse figure parmi les 50 meilleures tables écoresponsables de France sélectionnées pour 2025 par l’application de réservation TheFork, filiale de Tripadvisor. Cette distinction, qui inclut 12 établissements du Sud-Ouest, s’appuie sur les avis vérifiés des utilisateurs de la plateforme et sur la validation du label Fig (Food Index for Good), promoteur de l’alimentation durable. L’objectif : valoriser « une nouvelle vision de la gastronomie, plus consciente et respectueuse de la planète mais toujours aussi gourmande ». On ajoutera une mention spéciale pour les « jeudis fumoir » de ce bar-restaurant landais, avec au menu ribs de cochon, effiloché d’agneau en pita, poulet piri-piri ou poulpe fumé.