Pour cette nouvelle édition de ce concours créé en 2005 et organisé par le Cercle des amoureux du foie gras, sous l’égide du Cifog (Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras), il s’agissait d’inventer sa propre « planche b…
Gastronomie – Le 21e Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires remporté par un chef originaire de Bourgogne-Franche-Comté
Les finalistes 2025 © Challenge foie gras
