Une programmation d’ateliers et d’événements calée pour plusieurs semaines, 15 à 25 couverts servis chaque midi et un brunch mensuel qui attire une cinquantaine de personnes… Les premiers mois d’exploitation de Café Terra sont très positifs. Ouvert le 1er août dernier à Saint-André-de-Seignanx, ce restaurant et hub associatif a été créé par le collectif Permaps. « Nous sommes un regroupement d’individus et d’associations dont l’objectif est de promouvoir et d’éduquer à la santé mentale, environnementale et physique », explique sa coprésidente, Marie Meunier.
Fondé en 2019, Permaps développe des lieux ressources afin « d’apprendre en vivant des émotions et de partager des moments de plaisir ». Une ferme pédagogique, un jardin d’apprentissage nature et une salle pour des thérapeutes ont ainsi été créés. À part cette dernière qui est installée à Urrugne (Pyrénées-Atlantiques), toutes les activités du collectif sont situées à Saint-André-de-Seignanx. « Alors, quand en décembre 2023, nous avons appris que le restaurant du village allait fermer, on s’est d…
