Gastronomie – La ferme Bastebieille a désormais son « food-truck 100 % canard » pour les fêtes et festivals

Le baptême du tout nouveau « food-truck 100 % canard » de la ferme Bastebieille à Mimbaste, près de Dax, a eu lieu lors de la fête de la musique le 20 juin à l’Étang de la glacière à Saint-Vincent-de-Paul. Au menu : salade landaise, toasts au foie gras (médaillé d’or en conserve au Salon de l’agriculture de Paris, et aussi excellent en mi-cuit) et cô…