Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

Restaurant – Le chef Johan Laval de la Maison de Mézos entre au Michelin

© D. R.

Déjà labellisé Maître restaurateur, Johan Laval, avec son épouse Charline et ses trois apprentis, viennent d’être référencés au Michelin. Une étape importante pour le jeune chef au parcours…